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中华民族素有玉石情结，国人爱玉是骨子里的。 现有的科学考证告诉我们：在中华文明史中，有文字记载的历史才五千年，而琢玉、用玉的历史至少可追溯到八千年前。无怪乎一些专家学者提出要在我国远古史的“青铜时代”前，介入一个“玉兵时代”（玉兵是指用玉或美石制成日常用具和生产工具），或称“玉器时代”。 中国古代的玉器有着丰富的历史文化内...
一、案由 2010年11月16日，联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第五次会议上，法国的“法国美食大餐”，希腊、意大利、西班牙、摩洛哥四国联合申报的“地中海饮食”和墨西哥的“传统的墨西哥美食”三项餐饮类项目被批准进入联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”，这是《保护非物质文化遗产...
全国政协委员、汪国新在接受记者採访时认为，关公文化包含忠、义、仁、勇、智、信等传统美德，关公庙宇遍佈世界，在全球华人中具有极大的影响力和号召力。他认为，关公物质和非物质文化遗産早已涵盖美术凋塑、戏曲曲艺、民间传説、手工艺品等多种，非常有必要捆绑申请世界文化遗産。
中国文物网讯（编辑 张艳）在十七届六中全会通过的《关于深化文化体制改革推动社会主义文化大发展大繁荣若干重大问题的决定》中，对中国文化发展的内外背景与现实可能做出了深刻剖析，并明确了方向，步骤，重点。通过对《决定》的学习，我感到，占有着人口与土地最大比例的中国农村，也急切需要在文化建设方面，形成符合新形势下的战略思维，制定行之有效的扶持政策，实现农村文化体系的转型升级，跨越发展！ 六中全会《决定》...
中国文物网讯（编辑 张艳）自改革开放初期，我国即致力于对外文化友好交流，通过举办各类官方交流活动，如珍宝展，中外友好文化年等，让外界了解我国悠久灿烂的文明财富，展示中国具有普世价值的人文思想，促进了世界各国对中华文化的广泛认同。 2011年，温家宝总理在政府工作报告中也着重强调了提高我国文化软实力、加强对外文化交流的重要性。概括而言，随着经济实力的持续增长和文化事业前所未有的大发展，我国对文化艺...
中国文物网讯（编辑 张艳）现在我们主张建设文化强国，主要是强调不仅要建设一个经济强国，而且也要建设一个文化强国。文化对于一个国家的重要性是不言而喻的。第一、文化是软实力，是民族的灵魂，是人民的精神家园；第二、文化也是硬实力，是一个国家的经济总量的重要部分；第三、文化和科技结合，将会改变和创造新的现代生活方式。就目前的国情而言，我们还只是文化大国，但并非文化强国。因此，现阶段建设文化强国，促进文化大...
在驻地的公交路线图上，沈阳军区某摩步旅营区有一个极为特殊的站名――“红军部队站”！ 站牌虽小，其中透出的信息却耐人寻味：一支部队的红色文化究竟丰赡到什么程度，才能让社会提到它就想到了红军？ 记者从这里，开始了探究。 寻根挖宝―― 摩步旅机关大楼两侧，左为“秋收路”，右为“百色路”。两条路的尽头各有一个高大的灯箱，两个灯...
近日，在人民日报社、北大、清华等有关单位领导专家的支持下，北京东方盛公司、大唐首邑集团、光照天下公司、中国书画名人佳作编委会历经多年筹备，北京易键天下网正式获得国家有关部门批准，在北京工商局注册成立，赶在全国“两会”前夕，为全国人民提供全方位书画文化资讯，该网国际域名为http://www.yjtxnet.com。 易键天下网是以书画艺术文化类为主的大型信息型门户网站，将...
3月3日下午，全国政协十一届五次会议在北京召开，在甘全国政协委员在聆听贾庆林代表全国政协常委会作的工作报告后，表示将全力以赴、尽职尽责为甘肃经济社会发展献计出力。敦煌文物研究院院长樊锦诗委员在会后接受记者采访时表示：“我们越是要文化的大发展、大繁荣，文物越需要重视保护，这是我们这个文明古国的资源，它是有文化内涵的，一定要注重国家的保护为主、抢救第一、合理利用、加强管理，推动文化事业发展...
人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等，而且更取决于其文化特点。不同的文化，对食物有不同的标准和消费方式，如中国人视动物的肝、肾、心肺为佳肴，所谓“以形补形”，而美国人却拿来喂猫、狗，认为对人健康无益；中国人不习惯吃蜗牛，而法国人却视之为珍品；印度是世界上养牛最多的国家，但他们却宁肯饿死，也不吃牛肉，连联合国救济署运到印度的牛奶也只能被倒进大...
黄焖栗子鸡饭、宫保鸡丁饭和酸菜卤肉饭……真功夫的“粉丝”已经发现，这个中式快餐第一品牌菜品口味变得更加丰富了。 事实上，这些细微的变化可能是真功夫今后一系列全国发展动作的起点。近日，真功夫正式宣布推出以顾客为导向的 “中国味道计划”，引起业内外极大关注。为此，笔者近日深入采访真功夫总部，了解“中国味道计划R...
首先从饮食的理论、观念、道德修养看： 1、佛教认为，一切有益于人、能令人生起执著、意乐的对象皆可名为食，并将它分为段食、触食、思食、识食四类，同时指出，一切形式的生命无不依食而生存。这在我国是前所未有的，因而扩大和深化了我国对“食”的认识。 2、佛教要求僧人在进食前作五种观想：(1)计功多少，量彼来处；(2)忖己德行，全缺应供；(3)防心离过，贪等为宗；(4)正事良药，...
中国饮食是世界上最丰富的饮食文化和遗产之一，现在已流传至世界的每一个角落。但是，中国饮食业的各自为政却使得中国饮食文化难以形成合力，更不要说规模化和全球化品牌了。那么中国饮食文化推广的出路在哪里？笔者认为应形成统一的“大品牌”，首先要有一个具有中国文化特色的统一标示（logo），让全世界的人们只要看到这个标示就知道是中餐馆，就能联想到中餐的美味。 饮食文化标志应具备 ...
节日中餐点菜学问 “点菜也是一门学问，讲究时令、风味、价格、原料以及组合等等。在选择饭店就餐时，要确定饭店的主题风味，最好不要选择号称什么都有的无派类。平时要对中餐的五类菜系有所了解，也可以询问服务员并确定一、二份特色菜。冰鲜原料和蔬菜则强调时令与新鲜。点菜时你还得考虑菜肴相互搭配及数量的问题。假如四人吃饭，一般可点3～4个冷碟，3～4个热炒菜，加一个大菜一道汤，1～2个点心就足够了...
经过两年多的田野调查，广西骆越文化研究会的专家收集到大量的证据，证实古骆越人在四千年前的大石器文化时期就创制了真正意义上的表意文字。 骆越文字萌芽于新石器时代早期，成型于四千多年前大石铲文化鼎盛时期，是我国目前已发现的历史上最早的文字。骆越文字和中原的古甲骨文以及水族的水书都有一定的渊源。这一发现终结了长期占据史学界的壮族先民古骆越人没有文字的论断，改写了中国文字的历史，证明了骆越文化也是中华文...
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